le banquet

Les tables sont dressées, les serviteurs plateaux à la main se tiennent prêt à remplir les verres des invités. Un laquais un livrées s'avance et déclame le menu:

Gentes Dames, nobles seigneurs, damoiselles, damoiseaux,Commencez votre menu avec des fruits frais ou des salades assaisonnées d'une Sauce,Poursuivez avec des Pastés, des Plats cuisinés accompagnés de Flans de légumes. Accordez vous une pause : l'Entremets. Reprenez avec la Desserte, notre dessert actuel et servez des Douceurs, des Fromages,
des Pâtes de fruits, des Fruits confits, Plantes en gelée, des gâteaux légers accompagnés d'Hypocras.

Pour finir, Prenez le Boute-hors.


MENU

~~ Foies de volailles aux épices

Les foies de volaille sont assaisonnés d’herbes et d'épices. A servir avec la sauce condiment.
C’est un vrai feu d’artifice de goûts qui se développent au palais. [/i

~~ Esoutffade de boeuf Charollais

[i]Les morceaux de bœuf après avoir été saisis sont recouverts d’une sauce étonnante d'épices et de vin rouge de Bourgogne. La liaison est aussi réalisée à l’ancienne avec le pain boulanger


~~ Flan de châtaignes

~~ sirop d'angélique et angélique confite

Situé entre deux services, l'entremets était une coupure entre le rôt et la desserte.
Les entremets sont souvent des morceaux de bravoure : le cuisinier présente alors un cygne ou un paon recouvert de toutes ses plumes comme s'il était vivant.
C'est aussi le moment où l'on laisse entrer jongleurs, acteurs et ménestrels.
Il pouvait y avoir un divertissement et des préparations sucrées (comme la fromentée, bouillie de céréales éventuellement colorée au safran) ou salées offerts aux convives

~~ Taillis aux fruits secs

Un "pudding médiéval" à consommer avec un hypocras blanc et une crème légère.
Ingrédients: eau, pain, raisins secs, dattes, figues sèches, miel, oeufs, amandes, huile d'olives, cannelle, safralia.

~~ gâteaux aux noix, crème de noix et miel avec noix, pain d'épices, Calissons-nougats,pâtes de fruits au coing ,

~~ boute hors : Dragées grillées, Hypocras


VINS

› Vins d'Alsace › Vins du Bordelais › Vin de Bergerac

› Vin de Bourgogne › Vin du Haut Poitou › Vin de Loire

› Vins de Pays d'oc › Côte du Rhône rouge › Châteauneuf du pape


Bières

bière Perle verte

bière Salvegarde

Suivit du valeureu Capitaine Rassaln, Violette arrive devant les tables du banquet..prenez place Messire, le menu devant votre assiette et le service va bientôt débuter... Je vous souhaite un bon appétit , je suis sure que les cuisiniers se sont surpassés

Violette s'incline et repart guetter de nouveaux convives

En s'approchant, aperçoit le Capitaine Rassaln.
Bonjour Capitaine ! Comment trouvez-vous ce Jardin ?
S'assoit à ses côtés et sert une coupe.

Senael a écrit:

En s'approchant, aperçoit le Capitaine Rassaln.
Bonjour Capitaine ! Comment trouvez-vous ce Jardin ?
S'assoit à ses côtés et sert une coupe.

Mon Comte, président, Senael... enfin, vous Un plaisir de vous voir!
Pour le jardin, je n'ai pas encore eu loisir de réellement m'y promener, lorsque je me dirigeais vers le jardin celeste, l'on m'a convié à venir gouter au buffet, mais de ce que j'ai pu en voir, je me demande comment nous avons fait sans jusqu'ici!
Il me faudra féliciter Nebisa, ce qui serait déjà fait si j'avais eu la chance de la croiser... plus tard, surement!

Lève sa coupe

Santé mon Comte!

les valets arrivent en procession déposant devant chaque convive les pastés de foies de vollailes, d'autres emplissent de délicieux vins rouges les coupes . Neb arrive enfin vérifiant que tout soit en ordre et vient sluer le Comte et le Capitaine

Monsieur mon Comte, sire Capitaine *sourrit et leur fai un clin d'oeil amical * Messires je suis bien aise de vous voir, j'espére que vous futes bien acceuillie, le jardin a aussi prêt que possible et j'arrive des cuisine, le banquet sera délicieu !

elle attrape une coupe et boit lentement

Regarde les plats arriver avec envie. S'apprete à manger quand Nebisa arrive.

Sire Capitaine... Alors comme ça elle veut faire dans le pompeux...

L'accueil fut bon certes, mais laissez moi vous dire, Dame Nebisa, que vous êtes réellement sompteuse, tout comme ce jardin, qui m'a foi rempli bien son rôle d'écrin à votre élegance!

Rit, puis boit sa coupe...

rougit légérement et sourrit

Rassaln tu es un vil flatteur hi hi....le jardin ne peut être que l'écrin d'un moment de paix...c'est ainsi que le j'ai voulu...un endroit ou le temps s'arrête et ou les soucis et les larmes sont proscris... et tout cas je suis bien aise de pas avoir tachée ma robe ce matin hi ih je finissais de repiquer quelques boutures d'ysope dans le jardin des simples avant d'aller voir si les charpentiers avaient finit la scéne pour le bal de ce soir... je n'ai pas eut le temps de me changer hi ih ah ! voilà les plats...

commence a se restaurer en hochant la tête

mmmoui...je crois que c'est parfait...

Vil flatteur? alors que je n'ai jamais été si réaliste? voyons voyons *rit*
Je ne sais pas si le temps s'arrete réellement dans ce jardin, mais ma faim, elle, continue son chemin!! *rit derechef, puis goute le plat* huum, mais je viens de trouver le moyen de la freiner, c'est tout à fait délicieux

Arrivant doucement derriére elle.

Je n'avais point vu cette couleur sur vos joue depuis au moins quelques heures .

Je ne suis point d'accord sur tous les points avec Rassaln, mais quand il parle d'evidence.

Puis la regardant en souriant:

mmmoui...je crois que c'est parfait...

s'empourpre violement et sourrit un peu embarassée

A vous deux je n'aurez aucun répit je le crains... je suis condamnée a rougir sottement je le crains.. prennez place Dragonet, ce qui est parfait ici c'est le menu et riend d'autre...

sur un signe de Neb un laquais dépose une assiette devant Dragonet et un autre remplit un verre de vin d'Anjou

nebisa a écrit:

s'empourpre violement et sourrit un peu embarassée

A vous deux je n'aurez aucun répit je le crains... je suis condamnée a rougir sottement je le crains.. [...]

N'aie de crainte, avec tout ce vin, nous serons bientôt aussi rouge que toi.

Se vide un nouvelle coupe, faut dire que le paté, même s'il est délicieux, à tendance à rester en gorge, faut bien le faire passer...

Après sa visite à l'ange de l'amour son ventre criait famine donc elle décida d'aller au banquet en espérant trouvait du monde.

Elle salua Rassaln, Dragonet et Nebisa!
Nebisa c'est très beau, je te félicite, je n'ai jamais vu un lieu aussi interrèsant.

Regarde le buffet et commença à picorer dedans.
Huuummm quel délice!!!
Décidemment Nebisa tu fais tous merveilleusement bien

au son des trompettes les laquais s'avancent a nouveau, déposant les plat d'estoufade de boeuf à la charolaise sur les tables. Les coupes sont remplies sans avoir le temps de paraitre vides et les rires retentissent.

Merci Lola...je..je suis vraiment contente que tu aimes le jardin...c'est un endroit magnifique et qui apartient a tous... ah voilà le plat de résistance ! Rassaln du vin de Bourgogne sera servi avec tu m'en diras des nouvelles je te l'assure!

sourrit amusée et détendue,portant a ses lévres un peu de vin

Entendant Tiboulola, et après lui avoir rendu son salut:

Ah oui, Nebisa tu fais tous merveilleusement bien .


Puis se tournant vers Rassaln.

J'ignore si il est sage que je boive, j'ai le vin amoureux. Mais je vais en prendre un coupe quand même, pour trinquer à l'amour .

Alors il vient de Bourgogne ce vin *dit il en levant son verre plus qu'à moitié vide pour exposer le liquide à la lumière* hum, c'est loin ça la Bourgogne?
Habituellement, je suis plus amateur de tord-boyaux que de vin, mais là... *termine son verre, puis souffle, il avait bien mangé, et surtout bien bu, il avait le ventre bien tendu, merci petit Aristote, tout ça tout ça...*
Reste-t-il encore beaucoup de plats? j'avoue ne pas avoir eu le temps de jeter un oeil sur le menu, et il me faut garder de la place pour gouter à tout *sourire triomphal*

il reste ...ah voilà le flan de chataigne, viendra en suite les desserts... mais je suis sure qu'il reste de la place pour toutes ces douceurs hi ih quant au vin...t'en que tu restes sur pieds pour danser tout va bien

léve son verre en sourriant

à l'amour, puisqu'il doit exister quelque part...à la vie et au jourdin des plantes !

Regardant violette partir:

Ah, vous aussi Rassaln, ça vous donne envie de gouter à tout. Bah, commençons par le vin, In Vino Veritas..

Trinquand en direction de Nebisa:

A l'amour, à la danse et au plaisir

Au jourdin des plantes... mouarf, et c'est elle qui dit de pas trop boire!!

Et bien, avant toutes ces douceurs, je vais aller marcher un peu, ça me remettra les idées en place, et je dois avouer que j'ai déjà le bout des doigts engourdis... Hum, j'ai entendu dire qu'on servait l'apéro à la fontaire de Tristan, ils servent toujours?? Je reviendrai...

Rit bruyament, se lève de table, et s'en va, sans attendre la réponse!

le plaisir oui...

neb sourrit et attrape une petite assiette des mains d'un laquais pour croquet un calisson

mmm... ceci est un vrai plaisir d'ailleur... une verre d'hypocrass mon cher dragonet? puisque le capitaine nous abondonne vous devrez subir ma compagnie un moment il semble...

se penche et lui glisse a l'oreille

attention violette et rose ont un pére trés strict sur les bonnes moeurs... n'allez vous piquer les doigts avec les épines de ces fleurs là....

A bientot Rassaln, te recroiserais peut être avant de partir .

Se tournant vers Nebisa:

Le plaisir est pour, moi. Pourquoi Me parler du père, je n'avais nul envie de seduire le père, surtout si il est stric .

Et puis voyez vous, Nebisa, toutes les fleurs n'ont pas à être coupé. Le fait d'apprecié certains bouquet n'empêche pas d'aimer voir aussi vivrent ces fleurs dans un jardin, et le votre est assurement magnifique.

N'ayez crainte pour vos fleurs Nebisa, j'en hume les senteurs, mais je n'avais nul envie de les cueillir. Ma propre maison est dèja remplis de bouquet .

Maintenant si ça vous donne l'occasion de vous pencher au dessus de mon epaule, je continuerais surement .

*éclate de rire sans trop rougir pour une fois*

alors je suis rassurée...rose et violette ne risquent pas de voir leurs petits coeurs se consumer sous vos feux... oui j'ai aussi cru comprendre que vous ne manquiez pas de bouquets... il faudrait que j'intégre cette passion pour la botanique dans mon article sur l'encyclopédie d'ailleur...

Mon feu est semblable au soleil, ma chère Nebisa, il ne veut bruler personne, et ne cherche qu'à rechauffer et à nourrir les plus belles de nos plantes. Si elles ont pris un peu de chaleur en leur coeur, j'en suis fort aise, mais je ne suis à personne, et je suis à tout le monde. Ceux qui cherchent ma chaleur sont assuré de la trouver et de pouvoir s'en gorger.

Moi je me nourris de la vie.

Se levant soudainement, il se penche vers elle pour lui parler et lui depose un baiser sur les lêvres, avant de prendre gentiment son menton dans sa main

D'ailleurs vous manquez de chaleur ces temps ci, faites moi le plaisir de corriger ça . Je vais faire un tour, j'essayerais de repasser avant de partir pour vous saluer. Amusez vous bien, et pensez à vivre, je ne voudrais pas vous voir faner .